ルバーブチポトレソース| より良い家と庭

材料

• 新鮮または冷凍ルバーブのみじん切り2カップ（約8オンス）
• 玉ねぎ1個、みじん切り
• ¼カップの水
• ½12オンスジャーストロベリージャム（1/2カップ）
• ¼カップケチャップ
• サイダービネガー大さじ1
• イエローマスタード大さじ1
• アドボソースに刻んだ缶詰チポトレペッパー1個
• にんにく2片、みじん切り
• ウスターソース大さじ1
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper
• ⅛小さじ塩
• ⅓レシピ生意気なカントリーリブ（レシピセンターを参照）
• 新鮮なパセリまたはコリアンダー（オ​​プション）

行き方

• ステップ1

  鍋にルバーブ、タマネギ、水を混ぜます。 沸騰させる。 熱を減らします。 煮込み、カバー、5分。 ジャム、ケチャップ、酢、マスタード、チポトレペッパー、ニンニク、ウスターシャー、コショウ、塩を加えます。 沸騰させる; 煮る、覆いを取らない、15分。

• ステップ2

  グリルの開始時にリブを丁寧に磨きます。 グリル中に時々ソースを追加して磨く。 パセリを振りかける。 残りのソースを渡す。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：512カロリー、飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪6g）、コレステロール187mg、ナトリウム683mg、炭水化物39g、繊維2g、糖質26g、タンパク質54g