ローストタラゴンチキン| より良い家と庭

材料

• オリーブオイル大さじ3
• 小さじ2½の乾燥タラゴン、タイム、またはバジル、粉砕
• にんにく4かけ
• 塩小さじ1/2
• 小さじ1/2黒コショウ
• 1ポンドのローマトマト（6〜7培地）、縦4分の1
• くさび形に切った小さな玉ねぎ2個
• 2ポンドの肉の多い鶏肉（胸の半分、太もも、および/またはドラムスティック）、必要に応じて皮膚を除去

行き方

• ステップ1

  オーブンを375°Fに予熱します。 中くらいのボウルに、オイル、タラゴン、ニンニク、塩、コショウを混ぜます。 トマトを追加します。 優しく投げてコーティングします。 スロット付きスプーンを使用して、トマトを別のボウルに移し、オイル混合物を確保します。 玉ねぎを油混合物に追加します。 優しく投げてコーティングします。 スロットスプーンを使用して、玉ねぎを別のボウルに移し、オイルの混合物を確保します。

• ステップ2

  鶏肉を浅いローストパンに入れます。 予約済みのオイル混合物で鶏肉を磨きます。 焙煎鍋に玉ねぎを追加します。

• ステップ3

  ローストチキンと玉ねぎを35分間焼きます。 トマトを追加します。 約10分以上、または鶏肉（胸肉は華氏170度、太ももとドラムスティックは華氏175度）が完了するまで、または野菜が柔らかくなるまでローストします。

栄養成分表

一食当たり：384カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪4g、一価不飽和脂肪12g）、コレステロール104mg、ナトリウム389mg、炭水化物8g、繊維2g、糖質4g、タンパク質35g。