ロースト赤唐辛子ご飯| より良い家と庭

材料

• 赤ピーマン2個
• バター大さじ1
• オリーブオイル大さじ1
• ニンニク1〜2個、みじん切り
• 未調理のジャスミンライス1½カップ
• 2〜3杯のスモークパプリカ
• チキンスープ2カップ
• 水1カップ
• 大きなレモン1個、皮をむいた（大さじ1）
• レモン汁大さじ2
• 1インチの生g、皮をむいた
• 塩と黒胡pepperを味わう

行き方

• ステップ1

  予熱ブロイラー。 天板に箔を敷きます。 コショウを半分に切る。 茎と種子を取り除きます。 準備した天板に、側面を下にして置きます。 熱から5〜10分または黒焦げになるまで4インチの焼き肉。 ホイルで包みます。 20分間放置します。

• ステップ2

  スキンを削除します。 コショウを細かく刻む。

• ステップ3

  大きめのソースパンに、バターとオリーブオイルを中〜高にかけて。 ニンニクを追加します。 1〜2分または香ばしく柔らかくなるまで調理します。 ご飯とパプリカを加えます。 時々かき混ぜながら、さらに1〜2分調理します。 刻んだ唐辛子、スープ、1カップの水、レモンの皮とジュース、生inger、小さじ1/4を加えます。 塩、小さじ1/4。 ブラックペッパー。 沸騰させる; 熱を減らします。 煮込んで、20〜25分、または米が柔らかくなり、液体が吸収されるまで。 暑さから削除; 生discardを捨てます。 塩と黒胡pepperを追加して味を整えます。

栄養成分表

サービングあたり：215カロリー（飽和脂肪2 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪2 g）、コレステロール5 mg、ナトリウム375 mg、炭水化物39 g、繊維1 g、砂糖1 g、タンパク質3 g。