ロースト赤唐辛子スープ|写真ロースト赤唐辛子スープ より良い家と庭

材料

• オリーブオイル大さじ1
• みじん切り玉ねぎ1カップ（大1）
• にんにく4かけ
• 4カップの低ナトリウム野菜スープまたは減ナトリウムチキンスープ
• 1 12オンスのジャーロースト赤ピーマン、水切りし、粗く刻んだ
• 皮をむいて刻んだジャガイモ1カップ（大1）
• 新鮮なオレガノを大さじ2杯
• ¾小さじ塩
• バジルペスト大さじ1
• オリーブオイル大さじ1

行き方

• ステップ1

  大きな鍋で中火で大さじ1オイルを熱します。 タマネギとニンニクを追加します。 3〜4分またはたまねぎが柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら調理します。 スープ、ローストペッパー、ポテト、オレガノ、塩を入れて混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 ふたをして15分間煮る。 暑さから削除。

• ステップ2

  ハンドヘルド浸漬ブレンダーを使用して、スープがほぼ滑らかになるまでブレンドします。 （または、スープを少し冷まします。スープを一度に3分の1ずつフードプロセッサまたはブレンダーに移します。カバーがあり、滑らかになるまで処理またはブレンドします。スープを鍋に戻し、加熱します）。

• ステップ3

  小さなボウルにペストと大さじ1のオイルを混ぜます。 提供するために、ボウルにひしゃくスープ。 ペスト混合物で霧雨。

栄養成分表

1食当たり：156カロリー、飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール1mg、ナトリウム616mg、炭水化物18g、繊維3g、糖質4g、タンパク質2g