ルートとフルーツマッシュ|写真ルートとフルーツマッシュ より良い家と庭

材料

• 8オンスのセロリの根、皮をむいて1 1/2インチの小片に切る
• 1ポンドのラセットポテト、皮をむいて1 1/2インチの小片に切る
• 2カップの皮をむき、非常に熟した梨を1 1/2インチの小片にカット
• ½– 0.667カップのバターミルク
• バター大さじ2
• 塩と黒胡pepper

行き方

• ステップ1

  大きな鍋で、覆われたセロリの根を沸騰した軽く塩水で5分煮る。 ジャガイモを追加します。 20〜25分以上、または柔らかくなるまで、蓋をして調理します。 ドレイン。 ポテト混合物を鍋に戻します。

• ステップ2

  一方、小さな鍋にナシ、バターミルク、バターを混ぜます。 沸騰させます。 暑さから削除。

• ステップ3

  滑らかになるまでマッシュポテトの混合物。 塩コショウで味付けする。 滑らかになるまで梨の混合物をマッシュ。 梨の混合物をジャガイモの混合物に混ぜ合わせます。 柔らかい粘稠度が必要な場合は、追加のバターミルクを混ぜます。 コショウを振りかける。

先に進むには

パセリを振りかけないことを除いて、指示どおりに準備します。 マッシュした混合物を油を塗った11/2クォートのグラタン皿に移します。 ふたをして最大24時間冷やします。 オーブンを350°Fに予熱します。 ホイルで覆われたベーク、35〜40分、または加熱されるまで。

栄養成分表

1食当たり：133カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール11mg、ナトリウム185mg、炭水化物23g、繊維3g、砂糖7g、タンパク質3g。