サーモンパンチャウダー| より良い家と庭

材料

• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• 1¼カップの白および/または紫の真珠玉ねぎ、皮をむいた
• 中型の赤ピーマン1個、1/2インチのストリップにカット
• 中型の黄色ピーマン1個、1/2インチストリップにカット
• 中型ピーマン1個、1/2インチストリップにカット
• 1/4インチリングにカットされた大きなバナナコショウ1個
• 1 14.5オンスの野菜スープまたはチキンスープ
• 1カップのホイップクリーム
• 軽く砕いた½杯のキャラウェイシード
• 塩小さじ1/4
• 4 2オンスの皮なし、骨なしのサケの切り身
• 新鮮なディルの小枝

行き方

• ステップ1

  ダッチオーブンにテフロン加工の調理用スプレーを塗ります。 熱鍋。 タマネギを追加します。 調理し、覆いをせずに、中強火で約7分または柔らかくなるまでかき混ぜます 赤唐辛子、黄胡pepper、緑胡pepper、バナナ胡pepperを追加します。 調理してさらに1分間かき混ぜます。 慎重にブロスを追加します。 沸騰させるだけ。 熱を減らします。 10分間、蓋をせずに煮る。 ホイップクリームをかき混ぜます。 沸騰に戻ります。 熱を減らします。 10分間煮る。

• ステップ2

  その間、魚の両側でキャラウェイシードと塩をこする。 焦げ付き防止の調理用スプレーで中程度のフライパンにコーティングします。 熱フライパン。 片手で3〜4分間、または魚がフォークで簡単にフレーク状になるまで、中強火で覆いのない切り身を調理します。

• ステップ3

  サーブするには、サーモンの切り身を4つの浅いスープボウルに入れます。 サーモンの切り身の上にひしゃくスープを混ぜます。 ディルの小枝でトップ。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：327カロリー、（飽和脂肪14g、コレステロール112mg、ナトリウム647mg、炭水化物14g、繊維3g、タンパク質15g。