目次:
材料
行き方
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大きなフライパンで、タマネギとニンニクを中火で約4分または柔らかくなるまで熱い油で調理します。 細切り牛肉、水切りされていないトマト、トウモロコシ、豆、チリパウダーをかき混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 約5分、または加熱されて所望の粘稠度になるまで、煮詰めて、覆いを取らない。
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その間、小さなボウルに、キュウリ、ヒカマ、コリアンダーを混ぜます。 牛肉と野菜をトルティーヤに分けます。 キュウリの混合物とサワークリームおよび/またはワカモレのトップ。 6人前になります。
ヒント
*トルティーヤを温めるには、ホイルで包み、350°Fのオーブンに10分間入れます。
栄養成分表
1食当たり：367カロリー、飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪4g、コレステロール40mg、ナトリウム521mg、炭水化物37g、繊維4g、糖質3g、タンパク質26g。細切り牛肉のレシピ
材料
行き方
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ポットローストから脂肪を切り取ります。 タマネギを薄いくさびに切り、ニンニクをみじん切りにする。 玉ねぎとニンニクを4〜5クォートのスロークッカーに加えます。 牛肉の上。 必要に応じて、調理器具に合うように肉を切り分けます。 ミディアムボウルに、スープ、ウスターソース、ドライマスタード、タイム、塩、カイエンペッパーを混ぜます。 鍋に牛肉を注ぎます。 弱火設定で11〜12時間、または強火設定で5-1 / 2〜6時間カバーして調理します。 牛肉と玉ねぎを炊飯器から取り出し、ジュースを用意します。 2つのフォークを使用して、牛肉を細断し、脂肪をすべて捨てます。 ジュースから脂肪をすくい取る。 牛肉にタマネギを追加します。 牛肉を潤すのに十分なジュースを追加します。 牛肉の2カップ分を気密容器に入れ、最大3日間冷蔵するか、最大3か月間冷凍します。 6カップ作ります。
