七面鳥のミートボールとスパゲッティ|写真七面鳥のミートボールとスパゲッティより良い家と庭

材料

溶き卵1個
牛乳大さじ2
¼カップの細かい乾燥パン粉
塩小さじ1/2
小さじ1/2のイタリア調味料、粉砕
小さじ1/2ペッパー
1ポンドの挽いた生の七面鳥
大玉ねぎ1個、みじん切り（1カップ）
粗く刻んだ緑の中華ピーマン1個（1/2カップ）
粗く刻んだニンジン1個（1/2カップ）
スライスしたセロリ1本（1/2カップ）
大さじ1杯の食用油
皮をむいて切り刻んだ4つの大きな完熟トマト（4カップ）、または2つの16オンス缶のトマト
1オンス缶トマトペースト
小さじ2杯の乾燥イタリア調味料、粉砕
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
ニンニク小さじ1/2
12オンスのパッケージ乾燥スパゲッティまたはmostaccioli

行き方

ステップ1
中型のミキシングボウルに、卵、牛乳、パン粉、小さじ1/2の塩、小さじ1/2のイタリア調味料、コショウを混ぜます。挽いた生七面鳥を追加します。よく混ぜます。湿らせた手で、七面鳥の混合物を24個の1インチのミートボールに形作ります。ミートボールを、油を塗った13x9x2インチのベーキングパンに入れます。 375度Fのオーブンで20分間、または調理が完了するまで（165度F）焼きます。脂肪を排出します。
ステップ2
ソースについては、ダッチオーブンで玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、セロリを柔らかくなるまで熱い油で調理します。新鮮または水切りされていない缶詰のトマト、トマトペースト、小さじ2杯のイタリア調味料、砂糖、塩、ガーリックパウダーを混ぜます。沸騰させる; ミートボールを追加します。熱を減らします。ふたをして30分間煮る。必要に応じて、10〜15分間、またはソースが必要な濃度になるまで、時々かき混ぜながら蓋を開けて煮ます。
ステップ3
その間、パッケージの指示に従ってパスタを調理します。ドレイン。
ステップ4
パスタを個々のプレートまたは大皿に配置します。ミートボールとソースをパスタにスプーンでかけます。 6つのメインディッシュサービングを作ります。