スパイシーなブラジルの七面鳥のスープ| より良い家と庭

材料

• キャノーラ油小さじ1
• 細かく刻んだ玉ねぎ½カップ（1培地）
• にんにく3かけ
• ミディアムフレッシュハラペーニョチリペッパー、シード、細かく刻んだもの*
• 生tableのみじん切り大さじ1
• 1 28オンスは、塩を加えずにさいの目に切った火で焼いたトマト、排水なし
• 1 12オンスボトルライトビールまたはノンアルコールビール
• 減ナトリウムチキンブイヨン1カップ
• ¼カップ無塩ドライローストピーナッツ
• 七面鳥の胸肉の細切り3カップ
• ½カップの無糖の軽いココナッツミルク
• 新鮮なコリアンダーを切り取った½カップ
• fresh新鮮なパセリを切り取ったカップ
• 大さじ1ライムジュース
• 小さじ1/2黒コショウ
• 塩小さじ1/4
• 新鮮なコリアンダーの切り取り（オプション）

行き方

• ステップ1

  大規模なオランダのオーブンでは、中火でオイルを加熱します。 タマネギとニンニクを追加します。 調理して2分間かき混ぜます。 ハラペーニョのコショウとショウガを追加します。 調理して30秒以上攪拌します。 トマト、ビール、スープを追加します。 沸騰させる; 熱を減らします。 ふたをして20分間煮る。

• ステップ2

  その間に、ピーナッツをコーヒーグラインダーまたは再封可能な重いビニール袋に入れます。 細かく挽くまで麺棒で処理または粉砕します。 挽いたピーナッツ、七面鳥、ココナッツミルクをトマト混合物に混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 時々かき混ぜながら、5分間煮沸します。

• ステップ3

  1/2カップのコリアンダー、パセリ、ライムジュース、黒胡pepper、塩を入れて混ぜます。 さらに5分間、煮込んで、むき出しにします。 必要に応じて、それぞれのサービングに追加のコリアンダーを添えます。

*先端：

チリペッパーには揮発性の油が含まれており、皮膚や目を焼く可能性があるため、チリペッパーには直接触れないようにしてください。 唐辛子を扱うときは、プラスチックまたはゴム手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れる場合は、石鹸と温水で手と爪をよく洗ってください。

栄養成分表

1食当たり：222カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール56mg、ナトリウム244mg、炭水化物10g、繊維2g、砂糖4g、タンパク質25g。