イチゴルバーブサルサ| より良い家と庭

材料

• ルバーブ2ポンド、1インチの小片（6カップ）にカット
• 砂糖1½カップ
• 1½カップの乾燥クランベリー
• ¾カップサイダービネガー
• すりおろした生g大さじ1
• 粗く刻んだイチゴ2カップ

行き方

• ステップ1

  大きなステンレス鋼、エナメル、または焦げ付き防止の重い鍋に、ルバーブ、砂糖、クランベリー、酢、生gを混ぜます。 沸騰させ、時々攪拌する; 熱を減らします。 5分間、ふたをして煮る。 暑さから削除。 イチゴをかき混ぜます。

• ステップ2

  熱いサルサを熱い滅菌済みの半パイント缶に入れ、1/2インチのヘッドスペースを残します。 ジャーリムを拭きます。 蓋を調整します。

• ステップ3

  沸騰水缶に入れた瓶を15分間処理します（水が沸騰に戻ったらタイミングを開始します）。 缶詰業者から瓶を削除します。 ワイヤーラックで冷やす。

栄養成分表

サービングあたり：21カロリー、（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム1 mg、炭水化物5 g、繊維0 g、砂糖5 g、タンパク質0 g。