いちごのチーズケーキ| より良い家と庭

材料

ステップ1
グラハムクラッカーのパン粉と溶けたマーガリンまたはバターを小さなボウルで一緒にかき混ぜます。 8インチスプリングフォームパンの底を押します。取っておきます。
ステップ2
クリームチーズを切る。大きなフードプロセッサボウルに、水切りしていないカッテージチーズと1/4カップのミルクを入れます。カバーして滑らかになるまで処理します。クリームチーズ、3/4カップの砂糖、小麦粉、小さじ1杯のバニラ、レモンの皮を加えます。カバー; スムーズになるまで処理します。卵または卵製品を追加し、結合するまで処理します。過剰処理しないでください。混合物を鍋に注ぐ。天板に置きます。
ステップ3
375度Fのオーブンで35〜40分またはセットされるまで焼きます。 15分間冷却します。細い金属のヘラを使用して、パンからチーズケーキの側面を緩めます。さらに30分冷やしてから、鍋の側面を取り外します。完全に冷却します。覆い、少なくとも4時間冷やします。
ステップ4
サワークリーム、小さじ2杯のミルク、小さじ1杯の砂糖、残りのバニラを小さなボウルに入れます。提供するには、チーズケーキの上にベリーを配置します。サワークリームの混合物で霧雨。 12人前になります。