テキサスチーズバーガー| より良い家と庭

材料

• ½ミディアムオニオン、細かく刻んだ
• 大きなポブラノペッパー2個、ロースト、シード、および刻み
• チリパウダー大さじ2
• 小さじ1の塩
• 挽きたての黒胡pepper小さじ1/2
• 赤身挽き肉1½ポンド
• 8オンスのモントレージャックチーズとハラペーニョ唐辛子またはモントレージャックチーズ、細切り
• 4つの大きなハンバーガーパン
• 各種調味料

行き方

• ステップ1

  タマネギ、ポブラノペッパー、チリパウダー、塩、黒胡pepperを大きなミキシングボウルで混ぜます。 ひき肉を加えてよく混ぜます。 混合物を厚さ約3/4インチの4つのパテに形作ります。 トレイの上に置きます。 ふたをして1〜2時間冷蔵します。

• ステップ2

  パティをグリルの軽く油を塗ったラックに中火で直接置きます。 グリルを14〜18分間、または中央に挿入されたインスタント読み取り温度計が華氏160度を記録し、ハンバーガーを一度回転させます。 グリルの最後の1分間に、チーズを細切りしたトップバーガー。

• ステップ3

  グリルラックでハンバーガーパンをトーストし、約1分または軽くトーストするまで、側面を切り取ります。 好みの各種調味料でパンにハンバーガーを提供します。 4つのハンバーガーを作ります。

テストキッチンヒント：

ポブラノペッパーをローストするには、オーブンを華氏425度まで加熱します。ペッパーを縦に半分にします。 種子と膜を取り除きます。 フォイルで裏打ちした天板で、20分間または皮が黒くなるまでコショウをローストします。 ホイルで包みます。 20分間放置します。 皮。

栄養成分表

1食当たり：552カロリー、（飽和脂肪12g、コレステロール120mg、ナトリウム1008mg、炭水化物30g、繊維3g、タンパク質39g。