ベジタリアンチャーハン| より良い家と庭

材料

ステップ1
小さめのボウルに卵と大さじ1しょうゆを混ぜます。取っておきます。
ステップ2
大さじ1杯の食用油を鍋または大きなフライパンに注ぎます。中火で予熱します。玉ねぎのみじん切りとニンニクを温かい油で約2分またはサクサクするまで炒めます。卵の混合物を追加し、スクランブルするために穏やかにかき混ぜます。セットしたら、中華鍋から卵の混合物を取り除きます。卵の混合物の大きな部分を切り取ります。鍋を冷やしましょう。
ステップ3
冷却した中華鍋またはフライパンに大さじ1杯の食用油を注ぎます。（調理中に必要に応じて油を追加します。）中強火で予熱します。セロリを熱油で1分間炒める。キノコとピーマンを追加します。 1〜2分間、または野菜が柔らかくなるまで炒めます。
ステップ4
炊いたご飯、たけのこ、にんじん、エンドウ豆を加えます。醤油大さじ3を振りかける。 4〜6分間、または加熱されるまで加熱します。調理済みの卵の混合物とネギを追加します。約1分間、または加熱されるまで調理してかき混ぜます。すぐに出してください。必要に応じて、ニンジンのスライスを飾ります。 4〜5人前を作ります。