イチゴルバーブソースの3粒パンケーキ| より良い家と庭

材料

1カップ全粒小麦粉
⅓カップ黄色コーンミール
⅓カップクイッククッキングロールドエンバク
大さじ2杯のブラウンシュガー
小さじ1.5杯のベーキングパウダー
塩小さじ1/4
卵1個
無脂肪牛乳1カップ
キャノーラ油大さじ2
焦げ付き防止の調理用スプレー
挽いた新鮮なイチゴ3カップ
大さじ1杯
グラニュー糖大さじ1
バニラ小さじ1

行き方

ステップ1
中くらいの大きさのボウルに、ペストリー粉、コーンミール、転がされたオートムギ、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。小麦粉混合物の中心に井戸を作ります。取っておきます。
ステップ2
小さなボウルに卵、牛乳、油を混ぜます。卵の混合物を一度に小麦粉の混合物に追加します。ちょうど湿るまでかき混ぜます（打者はゴツゴツするはずです）。
ステップ3
加熱していないグリドルまたは大きなフライパンにクッキングスプレーを軽く塗ります。中火で鉄板を熱します。パンケーキごとに、バターのわずか1/4カップを熱いグリドルに注ぎます。 3〜3-1 / 2インチの円に広がります。 2〜4分間、またはパンケーキが黄金色になるまで中火で調理し、パンケーキの表面が泡立ち、わずかに乾燥した端が見えるようになったら、もう一方の面に向けます。
ステップ4
一方、ソースについては、ブレンダーまたはフードプロセッサーで、イチゴ2カップ、ルバーブ、グラニュー糖、バニラを混ぜます。カバーして、滑らかになるまでブレンドまたは処理します。小さな鍋に移します。温まるまで熱します残りの1カップのイチゴの四分の一。パンケーキにソースと四分の一のイチゴを添える。