紅茶の香りの朝食ビスコッティ| より良い家と庭

材料

ステップ1
オーブンを375°Fに予熱します。ティーバッグからお茶を取り出し（大さじ1杯分のルーズティーが必要です）、ブレンダーまたはコーヒーグラインダーに入れます。細かくなるまで挽く。挽いたお茶を脇に置きます。特大のクッキーシートに軽くグリースを塗ります。取っておきます。
ステップ2
大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで中高速で30秒間叩きます。砂糖、ベーキングパウダー、塩を追加します。時々ボウルの側面をこすり合わせ、結合するまで叩く。卵とバニラを混ぜて混ぜます。挽いたお茶とミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。木のスプーンを使用して、残っている小麦粉とアーモンドを混ぜます。必要に応じて、カバーをして約1時間または生地が扱いやすくなるまで冷やします。
ステップ3
生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。 3つの等しい部分に分割します。各部分を8インチ長のロールに成形します。準備したクッキーシートにロールを約3インチ離して置きます。幅が約2インチになるまでロールをわずかに平らにします。

ステップ4
約20分間、または底と端が金色になるまで焼きます（パンはわずかに広がります）。ワイヤーラックのクッキーシートで約30分、または完全に冷めるまで冷やします。オーブンの温度を325°Fに下げます。
ステップ5
ロールをまな板に移します。鋸歯状のナイフを使用して、各ロールを厚さ1/2インチのスライスに斜めに切ります。スライスされた面を下にして、油を塗っていないクッキーシートの上に置きます。 8分間焼く。スライスを裏返します。さらに8〜10分間、またはスライスがパリッと金色になるまで焼きます。ワイヤーラックに移して冷まします。