目次:
材料
行き方
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オーブンを425°Fに予熱します。 大さじ1杯のバターと大さじ1杯のオイルを10インチの鋳鉄または他の重いオーブン用フライパンに入れます。 オーブンで5分間加熱します。 長時間加熱しないでください。混合物が燃焼する可能性があります。
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その間、中くらいのボウルで小麦粉、コーンミール、砂糖、ベーキングパウダー、塩を一緒に混ぜます。 小麦粉混合物の中心に井戸を作ります。 取っておきます。 小さなボウルに卵、牛乳、1/4カップのオイルを混ぜます。 卵の混合物を一度に小麦粉の混合物に追加します。 湿るまでかき混ぜます。
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準備したフライパンにバッターを注ぎ、均等に広げます。 フライパンをオーブンに戻します。 18〜20分間、または中央付近に挿入した木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。
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一方、必要に応じて、蜂蜜バターを準備します。中程度のミキシングボウルで、1/2カップの軟化したバターを中程度の速度の電動ミキサーで30秒間叩きます。 蜂蜜を追加します。 約1分またはふわふわになるまで高速で叩きます。
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サーブするには、ホットコーンブレッドをくさびに切ります。 使用する場合は、ハニーバターを添えてください。
ベーコングリーンオニオンコーンブレッド：
指示通りに準備します。ただし、砕いた1/2カップのカリカリに調理したベーコンと1/3カップのねぎをねり粉で炒めます。 必要に応じて、追加のスライスされたネギを振りかける前に振りかける。 1食当たりの栄養成分：299カロリー、タンパク質8g、炭水化物31g、総脂肪16g（飽和脂肪4g）、コレステロール62mg、繊維1g、砂糖5g、ビタミンA4％、ビタミンC1％ 、513 mgのナトリウム、15％のカルシウム、8％の鉄
スイートコーンとハーブコーンパン：
指示通りに準備します。1/ 2カップの新鮮なコーンカーネル（1耳からカット）または解凍した冷凍の全粒コーンコーンを攪拌します。 新鮮なパセリを大さじ2杯切りました。 大さじ1杯の新鮮なチャイブ 小さじ2杯で新鮮なタイムを生地に入れました。 1食あたりの栄養成分：264カロリー、タンパク質6g、炭水化物33g、総脂肪12g（飽和脂肪3g）、コレステロール53mg、繊維1g、砂糖6g、ビタミンA6％、ビタミンC4％ 、377 mgナトリウム、15％カルシウム、8％鉄
安っぽいチポトレコーンパン：
細かく刻んだアドボソースに1/2カップの細かく刻んだ鋭いチェダーチーズ（2オンス）と缶入りチポトレペッパー1個をバターに入れて攪拌することを除いて、指示通りに準備してください。総脂肪g（飽和脂肪4 g）、コレステロール60 mg、繊維1 g、総糖5 g、ビタミンA 5％、ビタミンC 0％、ナトリウム438 mg、カルシウム20％、鉄8％
クランベリータンジェリンコーンパン：
指示どおりに準備します。ただし、1/2カップの乾燥クランベリーと小さじ1杯の細かく刻んだタンジェリンまたはオレンジの皮をかき混ぜます。 1食当たりの栄養成分：278カロリー、タンパク質5g、炭水化物37g、総脂肪12g（飽和脂肪3g）、コレステロール53mg、繊維2g、砂糖10g、ビタミンA3％、ビタミンC1％ 、ナトリウム375 mg、カルシウム15％、鉄8％
栄養成分表
1食当たり：255カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪6g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール53mg、ナトリウム375mg、炭水化物31g、繊維1g、砂糖5g、タンパク質5g。
