柑橘類のモロッコ風味のアスパラガス| より良い家と庭

材料

• 2ポンドのアスパラガスの槍
• ¼カップの乳製品サワークリーム
• ¼カップマヨネーズまたはサラダドレッシング
• 小さじ1/2細かく刻んだレモンの皮
• 小さじ1杯のレモンジュース
• 牛乳
• レモンピールストリップ（オプション）

行き方

• ステップ1

  槍が簡単に切れる木質アスパラガスを取り除きます。 スケールを削り取ります。 アスパラガスを洗います。 蒸し器バスケットを鍋に入れます。 蒸し器バスケットのすぐ下に水を加えます。 沸騰させます。 アスパラガスを追加します。 カバーして熱を減らします。 4〜8分間、またはパリパリするまで蒸します。

• ステップ2

  一方、小さな鍋のソースには、サワークリーム、マヨネーズまたはサラダドレッシング、レモンの皮、レモンジュースを組み合わせます。 十分な牛乳（小さじ1〜2杯）を加えて、目的の粘稠度にします。 調理し、弱火で加熱して完全に加熱しますが、沸騰させません。 アスパラガスを添えて。 必要に応じて、レモンピールストリップを飾ります。 6〜8人前を作ります。

栄養成分表

一食当たり：105カロリー、（飽和脂肪2 g、コレステロール10 mg、ナトリウム61 mg、炭水化物4 g、繊維4 g、タンパク質2 g。