ベーコンと乾燥トマトのスコーン| より良い家と庭

材料

ステップ1
オーブンを華氏400度に予熱します。トマトをボウルに入れます。カバーするのに十分な沸騰水を追加します。 5分間放置します。よく排水します。トマトを切る。
ステップ2
大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、バジル、オレガノ、ガーリックソルトを混ぜます。混合物が粗いパン粉に似るまでバターで切ります。刻んだトマトとベーコンを混ぜます。小麦粉混合物の中心に井戸を作ります。取っておきます。小さなボウルにサワークリーム、卵、牛乳を混ぜます。小麦粉の混合物に一度にすべてを追加します。湿るまでフォークでかき混ぜます。生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。生地を10〜12回やさしくこねる。半分に分けます。各生地の半分を7インチの円に軽くたたくか軽く転がします。各円を8つのくさびに切ります。
ステップ3
ウェッジを2インチ離して、非常に大きな下地なしまたは羊皮紙の裏張りの天板に置きます。 5分間焼く。スコーンの上にチーズを振りかける。 7〜8分以上、またはトップが軽く茶色になるまで焼きます。暖かいサーブ。砕いたベーコンを追加したトップ。 16個のスコーンを作成します。