目次:
材料
行き方
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フライパンでベーコンとタマネギを調理し、ベーコンが少しカリカリになり、タマネギが柔らかくなるまで。 脂肪を排出して廃棄します。
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ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、タルタルクリームを混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、混合物が粗いパン粉に似るまでバターをカットします。 小麦粉混合物の中心に井戸を作ります。 牛乳とベーコンの混合物を組み合わせます。 小麦粉の混合物に一度にすべてを追加します。 フォークを使用して、ちょうど湿るまでかき混ぜます。
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生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。 生地を折り畳み、生地を4〜6ストロークまたは生地がまとまるまで軽く押して練ります。 生地を軽くたたくか、3/4インチの厚さに軽く丸めます。 必要に応じて生地のスクラップを再ロールし、粉にした2 1/2インチビスケットカッターで生地を切ります。 未焼成ビスケットを天板に置きます。 1時間凍結します。 プラスチック製の冷凍バッグに移します。 最大1か月間、シール、ラベル付け、凍結します。 12個のビスケットを作ります。
奉仕する：
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オーブンを華氏350度まで予熱します。冷凍ビスケットを1インチ離して、未塗布の天板に置きます。 25分または金色になるまで焼く。
栄養成分表
1食当たり：294カロリー（飽和脂肪10 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪6 g）、コレステロール41 mg、ナトリウム354 mg、炭水化物27 g、繊維1 g、砂糖3 g、タンパク質6 g。
