バーベキューチャツネチキン| より良い家と庭

材料

• 玉ねぎ1個
• 肉付きの鶏肉3ポンド（胸の半分、太もも、ドラムスティック）、皮付き
• 塩小さじ1/4
• ⅛黒胡pepper小さじ1
• ½カップマンゴーチャツネ
• ⅔カップバーベキューソース
• 小さじ1カレー粉
• 2〜3カップの熱いご飯
• 細かく刻んだマンゴー（オプション）
• みじん切りねぎ（オプション）

行き方

• ステップ1

  タマネギを3 1/2または4クォートのスロークッカーに入れます。 鶏肉を追加します。 塩こしょうを振りかける。 大きなチャツネを切り取ります。 小さなボウルに、チャツネ、バーベキューソース、カレー粉を混ぜます。 鶏肉を注ぐ。

• ステップ2

  弱火設定で6〜7時間、または強火設定で3〜3 1/2時間カバーして調理します。

• ステップ3

  必要に応じて、みじん切りにしたマンゴーやネギでご飯を投げます。 ご飯の上に鶏肉とチャツネの混合物を添えます。

栄養成分表

サービングあたり：538カロリー（飽和脂肪3 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール138 mg、ナトリウム647 mg、炭水化物57 g、繊維2 g、糖質29 g、タンパク質48 g。