ブリー、カニ、マッシュルームのスープ| より良い家と庭

材料

• 8オンスの新鮮なキノコ、薄切り
• 細かく刻んだ玉ねぎ1個
• バターまたはマーガリン大さじ3
• ¼カップ万能小麦粉
• ¼小さじひき白胡pepper
• ⅛小さじ塩
• 1 14オンスの野菜スープ
• 2カップのミルク
• 1 4.5オンスの丸いブリーチーズ、皮を取り除き、1インチの小片に切る
• トマト3個、みじん切り
• 2 6.5オンスは肉をカニ、水切り、フレーク、軟骨を除去できます
• 新鮮なパセリを切り落とした大さじ2
• 細かく刻んだロマノチーズ小さじ4

行き方

• ステップ1

  大きな鍋でマッシュルームとタマネギをホットバターで約5分または柔らかくなるまで調理します。 小麦粉、コショウ、塩を入れて混ぜます。 野菜スープを一度に追加します。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。

• ステップ2

  牛乳、ブリーチーズ、トマトを混ぜます。 調理して約7分以上、またはブリーが溶けるまでかき混ぜます。 カニ肉を入れてかき混ぜます。 パセリとロマーノチーズをトッピングしたボウルで提供します。 4つのメインディッシュまたは8つの前菜を提供します。

栄養成分表

1食当たり：419カロリー、（飽和脂肪13g、コレステロール150mg、ナトリウム1183mg、炭水化物19g、繊維2g、タンパク質35g。