チーズパンブレード| より良い家と庭

材料

6¾– 7.25カップの汎用小麦粉
2パッケージのアクティブドライイースト
2カップのミルク
¼カップ砂糖
¼カップバターまたはマーガリン
小さじ1の塩
卵3個
2カップの細切りチェダーチーズ（8オンス）

行き方

ステップ1
大きなミキシングボウルに小麦粉3カップとイーストを混ぜます。中くらいの鍋で、牛乳、砂糖、バター、塩を温め（115°F〜120°F）、バターがほとんど溶けるまで加熱し、絶えず攪拌します。小麦粉の混合物に追加します。卵とチーズを追加します。電動ミキサーで低速で30秒間叩き、ボウルを絶えずこすります。高速で3分間ビートします。木のスプーンを使用して、できるだけ多くの残りの小麦粉をかき混ぜます。軽く粉をまぶした表面になります。滑らかで弾力性のある適度に硬い生地を作るのに十分な残りの小麦粉をこねる（合計6〜8分）。生地をボールに形作ります。グリースを塗ったボウルに入れ、グリースの表面に一度回ります。カバーし、サイズが2倍になるまで（約1時間）暖かい場所で上昇させます。
ステップ2
生地をパンチダウンします。 3つに分割します。カバーをして、10分間休ませます。 3分の1を3つの部分に分けます。 15インチのロープに部分をロールバックします。グリースを塗った天板に3本のロープを並べます。中央から両端までゆるく編組します。ピンチエンド; 下に隠れます。残りの生地で繰り返します。カバー; 倍以上になるまで（約1時間）上昇させます。 375度Fのオーブンで約20分または茶色になるまで焼きます。ワイヤーラックで冷やす。三つ編み（48人前）を作ります。

ヒント

練った後、生地を3つに分けます。各部分をボールにします。透明なラップで包みます。冷凍バッグに移します。シール、ラベル付け、3か月まで凍結します。提供するには、生地を冷凍バッグに室温で約2時間半または解凍するまで（または冷蔵庫で一晩解凍するまで）放置します。上記のように形を整え、立ち上がり、焼きます。