材料 1ポンドのパースニップ、厚さ1/4インチのスライス（2-2 / 3カップ）にカット ¾カップチキンブイヨン ½カップの乳製品サワークリーム 大さじ1杯の汎用小麦粉 新鮮なコリアンダーまたはパセリを大さじ1〜2杯 小さじ1/2カレー粉 行き方 ステップ1 中型の鍋で、覆われたパースニップを沸騰したチキンスープで5〜6分または柔らかくなるまで調理します。 排水しないでください。 ステップ2 サワークリームと小麦粉を混ぜます。 コリアンダーまたはパセリとカレーパウダーとともにパースニップをかき混ぜます。 少し厚く泡立つまで、ゆっくりとかき混ぜます。 熱を減らします。 2分以上、または加熱されるまで調理します。 すぐに出してください。 4〜5人前を作ります。 栄養成分表1食当たり：109カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール11mg、ナトリウム165mg、炭水化物13g、繊維3g、タンパク質3g。
