チェリーコブラー| より良い家と庭

材料

汎用小麦粉1カップ
砂糖大さじ2
小さじ1.5杯のベーキングパウダー
塩小さじ1/4
小さじ1/2挽いたシナモン（オプション）
¼カップバターまたはマーガリン
新鮮または冷凍の無糖の穴あきタルトレッドチェリー6カップ
砂糖1カップ
コーンスターチ大さじ3
卵1個
¼カップミルク
砂糖小さじ2（オプション）
⅛小さじ1杯のシナモン（オプション）
バニラアイスクリーム（オプション）

行き方

ステップ1
オーブンを華氏400度に予熱します。トッピングするには、小麦粉、大さじ2杯の砂糖、ベーキングパウダー、塩、および必要に応じてシナモンを混ぜ合わせます。混合物が粗いパン粉に似るまでバターを切ります。取っておきます。
ステップ2
充填のために、大きな鍋にチェリー、1カップの砂糖、コーンスターチを混ぜます。さくらんぼが出るまで中火で調理し、時々かき混ぜます。厚く泡立つまで中火で絶えず攪拌しながら調理を続けます。熱いまま充填してください。
ステップ3
小さなボウルで卵と牛乳を混ぜます。小麦粉の混合物に加え、ただ湿るように攪拌します。熱い詰め物を2クォートの正方形のグラタン皿に移します。スプーンを使用して、すぐに詰め物の上に6つの山にトッピングを落とします。必要に応じて、小さじ2杯の砂糖とシナモン小さじ1/8を組み合わせ、ビスケットの上に振りかけます。
ステップ4
20〜25分間、またはトッピングが金色になるまで焼きます。必要に応じて、アイスクリームと一緒に温めてください。

ルバーブコブラー：

チェリーの代わりに新鮮なまたは冷凍のスライスしたルバーブを除く上記のように準備します。ビスケット1杯+約1/2カップあたり：346カロリー、総脂肪10 g（飽和脂肪5 g）、コールド93 mg、ナトリウム248 mg 、59 g炭水化物、3 g繊維、6 g pro.Daily値：9％vit。 A、16％vit。 C、15％カルシウム、8％鉄交換：1澱粉、1/2フルーツ、3その他の炭水化物、1 1/2脂肪

ブルーベリーまたはピーチコブラー

上記のように準備しますが、充填する場合は、ソースパンに砂糖1/3〜2/3カップ、水1/4カップ、コーンスターチ大さじ1を加えます。 5カップの新鮮なまたは冷凍のブルーベリーまたは無糖の桃のスライスをかき混ぜます。ビスケット1杯+ブルーベリー、ピーチ、リンゴ、またはナシのバリエーション約1杯あたり：278カロリー、総脂肪10 g（飽和脂肪5 g）、コール58 mg、 233 mgのナトリウム、44 gの炭水化物、6 gの繊維、4 gのpro.Daily値：8％vit。 A、20％vit。 C、カルシウム5％、鉄8％交換：澱粉1個、果物1個、その他の炭水化物1個、脂肪1 1/2

AppleまたはPear Cobbler：

上記のように準備しますが、6カップのスライス、コアリング、皮をむいた調理リンゴまたは梨、1/3から1/2カップの砂糖、レモン汁大さじ1杯を、沸騰するまで調理し、攪拌し、果物が出始めたら時々攪拌します; 熱を減らします。 5分または果物が柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら、ふたをして煮る。大さじ2杯の水と大さじ1杯のコーンスターチを混ぜます。充填に追加します。ビスケット1杯+約1/2カップの詰め物あたり：278カロリー、総脂肪10 g（飽和脂肪5 g）、コール58 mg、ナトリウム233 mg、炭水化物46 g、3 g繊維、4 g pro.Daily値：7％vit。 A、9％vit。 C、カルシウム5％、鉄7％交換：澱粉1個、果物1個、その他の炭水化物1個、脂肪1 1/2