目次:
材料
行き方
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中身の鍋に、チェリー、2/3カップの砂糖、コーンスターチ、オレンジジュースを入れて充填します。 新鮮なチェリーを10分間放置するか、冷凍チェリーを20分間放置します。 濃く泡立つまで中火で混合物を調理し、かき混ぜなさい。 調理してさらに1分間かき混ぜます。 熱を減らし、熱く保ちます。
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一方、ビスケットのトッピングでは、中くらいのボウルでコーンミール、小麦粉、大さじ1の砂糖、ピーカン、ベーキングパウダーを一緒にかき混ぜます。 混合物が粗いパン粉に似るまで、バターを切ります。 小さなボウルに卵白と牛乳を混ぜます。 小麦粉混合物に一度にすべてを追加し、ちょうど湿るまで攪拌します。
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熱いフルーツの混合物を1-1 / 2クォートのキャセロールにスプーンで入れます。 すぐにビスケットをスプーンで温かい果物の混合物の上に4つか8つのマウンドに入れます。 小さじ1-1 / 2の砂糖とシナモンを一緒にかき混ぜます。 ビスケットマウンドに砂糖の混合物を振りかけます。
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400〜Fのオーブンで12〜15分間、またはビスケットマウンドの中央に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 暖かいサーブ。 必要に応じて、半々またはアイスクリームを添えてください。 4人前になります。
グラハムチェリーコブラー：
指示通りコーンブレッドトッピングでチェリーコブラーを準備します。ただし、ビスケットトッピングはコーンミールと砂糖大さじ1を省きます。 小麦粉を1/3カップに増やし、細かく砕いたグラハムクラッカー大さじ2と黒砂糖大さじ1を加えます。 牛乳を大さじ2に増やします。
栄養成分表
1食当たり：372カロリー、飽和脂肪4g、コレステロール17mg、ナトリウム158mg、炭水化物74g、繊維4g、タンパク質4g。
