生vocaとバジルの冷製アボカドスープ| より良い家と庭

材料

• 4カップ冷蔵無糖ココナッツミルク
• fresh新鮮な生ingerカップ、薄切り
• 刻んだ新鮮なバジル1カップ
• アボカド4個、穴を開け、皮をむき、マッシュ
• ½カップの新鮮なライムジュース
• 1½杯のコーシャ塩
• チリオイルまたはオリーブオイル

行き方

• ステップ1

  大きな鍋にココナッツミルクと生ingerを入れて煮る。 暑さから削除; バジルを追加します。 カバー; 1時間放置します。 ミルクをこし、固形物を捨てる。 少なくとも2時間または一晩冷やします。

• ステップ2

  ブレンダーでアボカドと1カップのココナッツミルクを混ぜます。 カバー; 非常に滑らかになるまでブレンドします。 大きなボウルに移します。 残ったココナッツミルク、ライムジュース、塩を泡立てます。 トップに追加のバジル、刻んだアボカド、チリオイルまたはオリーブオイル。

栄養成分表

1食当たり：150カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール0mg、ナトリウム387mg、炭水化物8g、繊維5g、糖1g、タンパク質2g