目次:
材料
行き方
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オーブンを325°Fに予熱します。 12個の2-1 / 2インチマフィンカップをクッキングスプレーで軽くコーティングします。 取っておきます。 クラストの場合、小さなソースパンで1/3カップのバターを中火で溶かします。 暑さから削除。 1/4カップの砂糖をかき混ぜます。 砕いたグラハムクラッカーを混ぜ合わせます。 混合物の丸い大さじ約2杯を準備した各マフィンカップにスプーンで入れます。 底を均等に押し、カップの側面を1〜1から1/2インチ押します。 5分間焼く。 オーブンから取り出します。
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一方、充填のために、ミキシングボウルの中に1/2カップの砂糖と卵を混ぜます。 中程度の速度で約2分間、または淡黄色で濃くなるまで電動ミキサーで叩きます。 小さなボウルに小麦粉とココアパウダーを混ぜます。 小麦粉の混合物を卵の混合物に加え、滑らかになるまで叩く。 ココナッツと1/4カップの溶かしバターで折ります。 スプーンでクラストで裏打ちされたマフィンカップに均等に充填します。
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15〜20分以上、または詰め物が少し膨らんで固まるまで焼きます。 ワイヤーラックのマフィンカップで5分間冷却します。 マフィンカップから慎重にパイを取り出します。 ワイヤーラックで完全に冷却します。
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出す前に、ブロイラーを予熱します。 パイを大きな天板に置きます。 各パイの上にマシュマロの半分を乗せます。 30〜40秒間、またはマシュマロが膨らんで金色になるまで、火から5〜6インチ焼きます。 すぐに出してください。
栄養成分表
サービングあたり：218カロリー（飽和脂肪7 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール41 mg、ナトリウム163 mg、炭水化物27 g、繊維1 g、糖質17 g、タンパク質3 g。
