チョコレートギリシャヨーグルトドーナツ| より良い家と庭

材料

チョコレートギリシャヨーグルトドーナツ

• 3½カップの汎用小麦粉
• ½カップのココアパウダー
• 小さじ1の塩
• 重曹小さじ1/2
• 卵2個
• 卵黄1個
• 砂糖1カップ
• プレーンギリシャヨーグルト1カップ
• ½カップのバターミルク
• ¼カップバター、溶かした
• 油で揚げる植物油

粉砂糖のアイシング

• 粉砂糖2カップ
• ¼カップの水

行き方

• ステップ1

  大きなボウルに小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩、重曹を混ぜます。 別の大きなボウルで卵と卵黄を泡立てます。 砂糖、ギリシャヨーグルト、バターミルク、溶けたバターを加えます。 よく混ぜられるまで泡立てます。 卵の混合物に小麦粉の混合物を追加します。 小麦粉がすべて湿るまで、手を使って混ぜます。 生地を覆い、約1時間または取り扱いが容易になるまで冷やします。

• ステップ2

  小麦粉を塗った表面で、生地を1/2インチの厚さに広げます。 必要に応じて生地を巻き直し、粉にした2 1/2インチドーナツカッターで生地を切ります。 ドーナツ、2つまたは3つのドーナツ、ドーナツの穴を一度に、深熱油（365°F）で2〜3分間または金色になるまで炒め、1回回転させます。 スロットスプーンを使用して、ペーパータオルに移して水切りします。

• ステップ3

  中くらいのボウルに、粉砂糖と水を混ぜます。 滑らかになるまで泡立てます。 粉砂糖アイシングで温かいドーナツとドーナツの穴を浸します。