目次:
材料
行き方
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オーブンの下部3分の1にラックを置きます。 オーブンを華氏350度に予熱します。13x9x2インチのベーキングパンの側面に軽くグリースを塗ります。 パーチメント紙でパンのラインの底; 取っておきます。
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大きなミキシングボウルに、小麦粉、黒糖、1/3カップのココアパウダー、重曹、塩を混ぜます。 バター、卵、バニラを加えます。 乾燥成分が湿り、混合物が濃いペーストに似るまで、静かに泡立てます。 約30回のストロークで活発に泡立てます。 泡立て器から打者をタップまたは振る。 ゴム製スパチュラを使用して、バターが混ざり滑らかになるまで、必要に応じて側面をこすりながらお湯でかき混ぜます。 ヘラで生地をボウルから準備したパンにこすり落とし、広げて薄く均一な層にします。
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14〜16分、または中央に挿入された木製のピックがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックの鍋で10分間冷却します。 薄い金属のヘラまたはナイフをケーキの縁に沿ってスライドさせて、パンから緩めます。 ケーキをラックにひっくり返します。 ペーパーライナーを取り外します。 慎重にケーキの右側を上にします。 完全に冷却します。
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3つの等しい長方形にケーキを横にカットします。 片方につや消しを広げ、上にもう片方のつや消しを塗ります。 上部を霜なしのままにします。 長い側面を厚く霜付けします。 提供する前に、ココアパウダーでほこりの上に。 12人前になります。
栄養成分表
一食当たり：396カロリー（飽和脂肪14 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪6 g）、コレステロール98 mg、ナトリウム182 mg、炭水化物49 g、繊維4 g、糖質35 g、タンパク質5 g。簡単なファッジフロスティング
材料
行き方
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ミディアムソースパンにバターを溶かします。 砂糖、ココアパウダー、塩を入れて混ぜます。 ホイップクリームを徐々に混ぜます。 加熱し、滑らかで熱くなるが、沸騰しないまで、絶えず攪拌する。 暑さから削除; バニラエッセンスをかき混ぜます。 取っておきます。 厚くなり広げられるまで冷ます。 すばやく冷却するには、1時間ゆるく覆い、冷蔵します。 冷蔵庫で最大1週間保存します。 2カップ作ります。
