料理用穀物| より良い家と庭

水の量を測定し、中型の鍋に注ぎます。チャートに別段の記載がない限り、完全に沸騰させてください。必要に応じて、水に小さじ1/4の塩を加えます。ゆっくりと穀物を追加し、沸騰に戻ります。熱を減らします。指定された時間、またはほとんどの水が吸収されて穀物が柔らかくなるまで、煮込み、覆いをします。

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穀物の量穀物の量調理方法収量大麦、クイッククッキングパール 1-1 / 4カップ2カップ煮込み、カバー、10〜12分。必要に応じて排水します。大麦 3カップ、通常の真珠 3〜1/4カップ3カップ煮る、カバー、約45分。必要に応じて排水します。 3 カップソバ 2/3カップ1-1 / 2カップ冷水に加えます。沸騰させます。煮込み、蓋をして、6〜8分。 2-1 / 4カップブルガー 1カップ2カップ冷水に追加します。沸騰させます。約15分煮込みますコーンミール3カップ1カップ1カップ+ 2-3 / 4カップコーンミールと冷水 1カップを混ぜ合わせます。 2-3 / 4カップの沸騰したお湯に追加します。煮込み、覆いを取って約10分、時々かき混ぜます。 3-1 / 2カップファリーナ、クイッククッキング 3/4カップ3-1 / 2カップ煮る、覆いを取らない、2〜3分、絶えず攪拌。 3-1 / 2カップひき割り穀物、クイッククッキング 3/4カップ3カップ煮込み、蓋をして、約5分間、時々かき混ぜます。 3カップミレー 3/4カップ2カップ煮込み、カバー、15〜20分。 5分間、覆われて、立ちましょう。 3カップオーツ、ロール、クイッククッキング 1-1 / 2カップ3カップ煮る、カバーなし、1分。立ったまま、覆われた状態で、3分間。 エンバク 3カップ、ロール、通常 1-2 / 3カップ3カップ煮る、カバーなし、5〜7分。立ったまま、覆われた状態で、3分間。 3 カップキノア 3/4カップ1-1 / 2カップよくすすぐ。約15分煮込みます必要に応じて排水します。 1-3 / 4カップ米、長粒白1カップ2カップ煮る、カバー、約15分。 5分間、覆われて、立ちましょう。 ライス 3カップ、通常の茶色 1カップ2カップ、煮込み、カバー、約45分。 5分間、覆われて、立ちましょう。 ライス 3カップ、ワイルド 1カップ2カップ煮込み、カバー、約40分、または水の大部分が吸収されるまで。必要に応じて排水します。 3カップライベリー 3/4カップ2-1 / 2カップ煮込み、蓋をして、約1時間。ドレイン。（または、6〜24時間、ベリーを冷蔵庫に2〜1/2カップの水に浸します。水切りしないでください。沸騰させないでください。熱を弱めます。 / 2カップ煮込み、カバー、45〜60分。ドレイン。（またはライ麦の場合は、水に浸して調理します。）2カップ小麦、ひびの入った 2/3カップ1-1 / 2カップ冷水に加えます。沸騰させます。煮込み、覆い、12〜15分。 5分間、覆われて、立ちましょう。 1-3 / 4カップ