クリームのないクリーミーなワイルドライススープ| より良い家と庭

材料

• 玉ねぎのみじん切り
• 細かく刻んだセロリ½カップ
• 細かく刻んだニンジン½カップ
• バター大さじ1
• wild調理済みのワイルドライスカップ、すすぎ、水切り
• チキンスープ4カップ
• 小さじ1杯の乾燥ローズマリー、粉砕
• 小さじ1/2乾燥タイム、粉砕
• 1½カップの無脂肪牛乳
• ½カップ脱脂粉乳
• 小さじ4杯の汎用小麦粉
• バター大さじ1、軟化
• 3〜4枚のベーコン、ぱりっとした調理、水切り、砕いたもの
• ダッシュペッパー

行き方

• ステップ1

  3クォートの鍋で、タマネギ、セロリ、ニンジンを大さじ1杯のホットバターで3〜4分または柔らかくなるまで煮る。 ワイルドライスをかき混ぜます。 調理して1分間かき混ぜます。 チキンスープ、ローズマリー、タイムを追加します。 沸騰させる; 熱を減らします。 蓋をして、40分間または米が柔らかくなるまで煮る。 牛乳と粉乳を混ぜます。 小麦粉と大さじ1杯の軟化バターを混ぜます。 スープに泡立てます。 少し厚く泡立つまで調理し、かき混ぜます。 調理してさらに1分かき混ぜます。 ベーコンをかき混ぜます。 コショウで味付けします。 6人前になります。

食事交換：

1つの澱粉、1つのミルク、1つの脂肪。

栄養成分表

一食当たり：208カロリー、（飽和脂肪2 g、コレステロール10 mg、ナトリウム781 mg、炭水化物25 g、繊維1 g、タンパク質12 g。