きゅうりヨーグルトディップ| より良い家と庭

材料

• 1½カップギリシャヨーグルト、またはヨーグルトチーズ（レシピを参照）
• 新鮮なディルのみじん切り大さじ3
• フレッシュミントのみじん切り大さじ2
• 新鮮なチャイブのみじん切り大さじ2
• レモン汁大さじ1
• ニンニク1〜2個、採掘
• 塩小さじ1/2
• ½種なしイングリッシュキュウリ、みじん切り（約2カップ）
• 塩とひびの入った黒胡pepper
• 新鮮なディルの小枝
• 野菜ディッパー盛り合わせ; ベビーズッキーニ、ニンジン、柔らかい若いインゲン、小さな大根

行き方

• ステップ1

  ボウルで、ヨーグルト、ディル、ミント、チャイブ、ジュース、ニンニク、塩を一緒にかき混ぜます。 15分間放置するか、最大12時間冷蔵します。

• ステップ2

  提供する前に、キュウリをかき混ぜます。 塩と黒胡pepperで味付けする。 ディルの小枝でトップ。 野菜盛り合わせを添えて。 残り物をカバーして冷蔵します。 出す前によくかき混ぜます。

栄養成分表

一食当たり：21カロリー、（飽和脂肪1 g、コレステロール3 mg、ナトリウム65 mg、炭水化物1 g、繊維0 g、タンパク質1 g。

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ヨーグルトチーズ

材料

• プレーンヨーグルト2カップ

行き方

• ステップ1

  ボウルの上に小さなザルを吊るします。 3層の綿チーズクロスまたはペーパーコーヒーフィルター付きのライムザル。 ヨーグルトのスプーン。 （ガム、ゼラチン、またはフィラーなしのヨーグルトを使用して、ホエーとカードを確実に分離します。）ラップで覆います。 少なくとも24時間冷蔵します。 液体を捨てます。 約3カップ（24、大さじ2杯）を作ります。