目次:
材料
行き方
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肉に塩コショウを振りかける。 必要に応じて、大きなテフロン加工のフライパンで中火で肉の半分を焼き、茶色になるまでかき混ぜます。 脂肪を排出します。 3 1/2または4クォートのスロークッカーに肉を入れます。 残りの肉で繰り返します。
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きのこ、玉ねぎ、にんにくを加えます。 ボウルに入れて、スープ、ワイン、マスタード、ドライタイム（使用する場合）を混ぜます。 炊飯器で肉に混合物を注ぎます。
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8〜10時間は弱火で、4〜5時間は強火で蓋をして調理します。
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低熱設定を使用している場合は、クッカーを高熱設定に切り替えます。 小さなボウルにバターと小麦粉を混ぜます。 大さじ2杯の液体を混ぜてペーストを作ります。 使用する場合は、新鮮なタイムでかき混ぜます。 混合物をスロークッカーに入れて混ぜます。 約30分以上、または混合物が濃くなるまで、高熱設定でカバーして調理します。
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全粒小麦パン板で肉の混合物を提供します。 新鮮なタイムを振りかけます。
ヒント
この料理と一緒に、フレンチグリーンビーンズのようなグリーンを添えて、食事に新鮮なメモを加えましょう。
栄養成分表
一食当たり：343カロリー（飽和脂肪4 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール66 mg、ナトリウム681 mg、炭水化物23 g、繊維4 g、糖5 g、タンパク質33 g。全粒小麦パン板
材料
行き方
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予熱ブロイラー。 全粒小麦のバゲット風のフランスパンの塊から、1インチ厚のスライス6個を斜めにカットします。 各パンの片側にオリーブオイルを軽く塗ります。 ニンニクの切り口を、各スライスのオイルブラシをかけた面に擦ります。 天板にスライスを置きます。 火から4〜5インチの焼き肉スライスを1〜2分間またはトーストするまで1回まわします。 パンが焼けやすいので注意してください。 6枚の板を作ります。
