目次:
材料
行き方
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小麦粉3/3カップ、イースト、ディルシード、重曹を大きなミキシングボウルに入れます。
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カッテージチーズ、1/4カップの水、マーガリンまたはバター、砂糖、塩、コショウを中火で温め（120°Fから130°F）、マーガリンまたはバターがほとんど溶けるまで加熱します。
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カッテージチーズの混合物を小麦粉の混合物に追加します。 1個の卵を追加します。 電動ミキサーで低速で30秒間叩き、ボウルの側面を絶えずこすります。 3分間高速で叩きます。 木のスプーンでできる限り残っている小麦粉をかき混ぜます。
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生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。 残りの小麦粉を十分にこねて、滑らかで弾力性のある適度に柔らかい生地を作ります（合計3〜5分）。 カバーをして、15分間休ませます。
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生地を18個のボールに形作り、縁を下に引いて滑らかなトップスを作ります。 グリースを塗った天板にボールを約2インチ離します。 ふたをして、2倍近くになるまで（20〜30分）暖かい場所で立ち上げます。
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溶き卵と大さじ1杯の水を混ぜます。 必要に応じて、各パンの上にディルの小枝を置きます。 卵の混合物で磨きます。 375度Fのオーブンで約12分または金色になるまで焼きます。
クローバーロールを作成するには：
18個の2-1 / 2インチマフィンカップに軽くグリースを塗ります。 15分の休憩の後、生地を54個のボールに形作ります。 各マフィンカップに3つのボールを置きます。 指示通りに立ち上がり、焼きましょう。 18ロールします。
ヒント
指示通りにロールを焼きます。 ワイヤーラックで冷やす。 冷凍庫の容器に入れて、3か月まで凍結します。 室温で約1時間解凍します。
栄養成分表
1食当たり：93カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール25mg、ナトリウム150mg、炭水化物14g、繊維1g、タンパク質4g。
