フランスのオニオンスープ焼きチーズ| より良い家と庭

材料

• バター大さじ2、軟化
• スライスした黄色タマネギ1個
• 小さじ1杯の新鮮なタイム
• 大さじ1〜2杯の赤ワインまたはビーフスープ
• 塩とコショウ
• サワー種2枚またはサクサクの国の白パン
• ⅓カップ細切りスイスチーズ

行き方

• ステップ1

  中火で、中火でバター大さじ1を溶かす。 タマネギを追加します。 柔らかく軽く茶色になるまで、約20分間、時々かき混ぜながら、蓋を開けて調理します。 ワインとタイムを慎重に追加します。 液体の大部分が消えるまで、頻繁に攪拌しながら調理します。 塩コショウで味付けする。 熱から取り除き、脇に置きます。

• ステップ2

  作業台に一切れのパンを置きます。 スイスチーズとカラメル玉ねぎのトップ。 残りのパンのスライスでトップ。 残りの半分のバターで広げます。 バターを塗った面を下にして、中火でフライパンに入れます。 慎重にバタートップパンのスライス。 片面あたり2〜3分、またはチーズが溶けるまで調理します。