新鮮なタコスサラダ| より良い家と庭

材料

• サラダグリーン4カップ
• 1 15オンスの黒豆、すすぎ、水切り
• とうもろこし、殻、絹の耳2本を取り除き、穀粒が穂軸を切り落とした
• ¾カップマッチ棒サイズの皮をむいたヒカマ
• 刻んだトマト½カップ（培地1個）
• 中アボカド1個、半分、種まき、皮をむき、スライス
• 新鮮なハラペーニョの唐辛子1本、茎を取り、種をまき、薄くスライスします*
• 亜麻仁を含む2カップのマルチグレイントルティーヤチップ
• ½カップ冷蔵新鮮なサルサ
• ½カップ砕いたケソフレスコ（2オンス）
• 1レシピコリアンダーランチドレッシング

行き方

• ステップ1

  大盛り合わせのサラダグリーンを並べます。 中くらいのボウルに黒豆、トウモロコシ、クズイモ、トマトを混ぜます。 グリーン上のスプーンの混合物。 豆の混合物の上にアボカドとチリペッパーのスライスを配置します。 チップス、サルサ、チーズでトップ。 コリアンダーランチドレッシングで霧雨。

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チリペッパーには揮発性の油が含まれており、皮膚や目を焼く可能性があるため、チリペッパーには直接触れないようにしてください。 唐辛子を扱うときは、プラスチックまたはゴム手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れる場合は、石鹸と温水で手と爪をよく洗ってください。

栄養成分表

一食当たり：214カロリー（飽和脂肪3 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール11 mg、ナトリウム447 mg、炭水化物29 g、繊維8 g、砂糖4 g、タンパク質10 g。

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コリアンダーランチドレッシング

材料

• ⅓カップライトサワークリーム
• ¼カップのバターミルク
• 大さじ2杯の新鮮なコリアンダー
• 大さじ1杯の新鮮なチャイブ
• 大さじ1ライムジュース
• にんにく2片、みじん切り
• チリパウダー小さじ1

行き方

• ステップ1

  サワークリーム、バターミルク、コリアンダー、チャイブ、ライムジュース、ニンニク、チリパウダーを一緒に泡立てます。