クリーミーなオレンジのドレッシングとフルーツの七面鳥のサラダ| より良い家と庭

材料

• 8オンスの新鮮なアスパラガス、1インチの小片（1〜1/2カップ）にカット、または10オンスパッケージの冷凍カットアスパラガスの1/2
• ½3オンスパッケージクリームチーズ、軟化
• 砂糖小さじ1
• 小さじ1/2細かく刻んだオレンジの皮
• オレンジジュース大さじ1〜2
• ¼小さじケシの実
• ミックスグリーンの破れた4カップ
• 8オンスの完全に調理されたスモーク七面鳥の胸肉部分、1/2インチキューブにカット、または2カップの調理済みチキン
• 新鮮なイチゴ、スライスされた桃、ラズベリー、および/またはブルーベリーをスライスした1カップ
• ¼カップのカシューナッツ、白化されていないアーモンド、またはペカンの半分

行き方

• ステップ1

  新鮮なアスパラガスを使用する場合は、軽く塩を入れたお湯で7〜9分または柔らかくなるまで煮ます。 または、冷凍アスパラガスを使用する場合は、パッケージの指示に従って調理します。 アスパラガスを排出します。 冷水で冷まします; ドレイン。

• ステップ2

  その間、ドレッシングのために、小さなミキシングボウルでクリームチーズ、砂糖、オレンジの皮を滑らかになるまで混ぜ合わせます。 霧雨のような一貫性のあるドレッシングを作るのに十分なオレンジジュースを徐々に打ちます。 ケシの実をかき混ぜます。 取っておきます。

• ステップ3

  ミキシングボウルに、調理済みのアスパラガス、ミックスグリーン、七面鳥または鶏肉、およびイチゴ、桃、ラズベリー、ブルーベリーを混ぜます。 静かに混ぜて混ぜます。

• ステップ4

  提供するには、サラダの混合物を2つの個々のプレートまたはサラダボウルに分けます。 カシューナッツ、アーモンド、またはピーカンを振りかけます。 ドレッシングで霧雨。 2人前になります。

メニューのアイデア：

全粒小麦のロールとお好みの飲み物を添えたこの新鮮なサラダのアクセント。

栄養成分表

1食当たり：388カロリー、（飽和脂肪7g、コレステロール75mg、ナトリウム1011mg、炭水化物23g、タンパク質33g。