ガーリッククランベリーソースとガーリックトルコソーセージ| より良い家と庭

材料

• 1 16オンスクランベリーソース全体
• 細かく切ったオレンジの皮大さじ1
• ¼カップオレンジジュース
• にんにく4かけ
• 1¼ポンド未調理の地上七面鳥
• 4オンスのバルクポークソーセージ
• にんにく10かけ
• 大さじ1杯の新鮮なマジョラムまたは小さじ1杯。 乾燥マジョラム、粉砕
• 大さじ1杯の新鮮なオレガノまたは小さじ1。 乾燥オレガノ、粉砕
• 大さじ1杯の新鮮なパセリ
• 小さじ1の塩
• ¼小さじ1杯の挽きたての黒胡pepper
• ダッシュカイエンペッパー

行き方

• ステップ1

  ソースについては、ボウルにクランベリーソース、オレンジピール、オレンジジュース、4つのニンニクのクローブを組み合わせます。 1/4カップを予約します。 残りのソースを覆い、冷やす。

• ステップ2

  ソーセージの場合は、大きなボウルに、七面鳥、ポークソーセージ、ニンニク10片、マジョラム、オレガノ、パセリ、塩、黒胡pepper、カイエンペッパーを混ぜます。 混合物を6つの部分に分けます。 金属製の串の周りの各部分を形作り、長さ約5インチの丸太を形成します。

• ステップ3

  中火でグリルのラックに串を直接置きます。 15〜18分間、またはインスタント読み取り温度計が華氏165度を記録し、ピンク色が残り、ジュースが透明になるまでグリルします。 均等に茶色になり、グリルの途中で保存されたソース混合物で磨きます。 残りのチルドソースを添える。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：334カロリー、（飽和脂肪4g、コレステロール88mg、ナトリウム610mg、炭水化物33g、繊維1g、タンパク質20g。