ガスパチョサラダ金型| より良い家と庭

材料

• キュウリのみじん切り½カップ
• ¼カップ刻んだセロリ
• ¼カップ刻んだネギ
• 酢大さじ2
• ⅛ガーリックパウダー小さじ
• 1 12オンス缶（1 1/2カップ）トマトジュースまたはホットスタイルトマトジュース
• ¼カップの水
• 1 4人前サイズのパッケージ。 レモン風味のゼラチン

行き方

• ステップ1

  小さなボウルに、キュウリ、セロリ、ネギ、酢、ニンニク粉末を混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  小さな鍋で、トマトジュースと水を沸騰させます。 大きなボウルに、トマトジュースの混合物をゼラチンに加えます。 約3分間、またはゼラチンが溶解するまで攪拌します。 冷蔵庫で約45分間、またはわずかに厚くなるまで冷やします（無敗の卵白の濃度）。

• ステップ3

  野菜の混合物をかき混ぜます。 6または5オンスのカスタードカップまたはプラスチックカップに混合物を入れるか、3カップのボウルまたはサラダ型に注ぎます。 蓋をして、冷蔵庫で少なくとも4時間または固くなるまで冷やします。 盛り付けるには、サラダを盛り付け皿に型抜きします。

栄養成分表

1食当たり：69カロリー、コレステロール0mg、ナトリウム262mg、炭水化物16g、繊維1g、タンパク質2g。