目次:
材料
行き方
前日：
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杉板を一晩覆うのに十分な水に浸します（浸漬中に水没しないように厚板を下げます）。
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一方、桃のレリッシュの場合は、中型のステンレス鋼、エナメル、または焦げ付き防止の鍋に、桃、黒糖、酢、レーズン、赤玉ねぎ、漬物の生powder、チリパウダー、カレーパウダーを混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 約45分または濃くなるまで煮詰めて、頻繁にかき混ぜます。 暑さから削除; 1〜2時間冷却します。 ストレージコンテナーに転送します。 カバーして一晩冷やす。
共連れの日：
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杉板を抜き取り、再封可能なビニール袋に入れます。 室温でトートバッグ。 アイスパック付きの断熱クーラーに入れたトートピーチレリッシュとチーズ。
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テールゲーティングサイトで、グリル（カバー付き）を準備します。 炭火グリルの場合は、グリルラックの杉板を3〜5分間、または炭火で火が付くまで炭で直接加熱します。 板を裏返します。 必要に応じて、チーズのトップをスライスします。 厚板の焦げた側にチーズを置きます。 蓋をして、10〜12分間、またはチーズが柔らかくなり、側面が垂れ始めるまでグリルします。 （ガスグリルの場合、グリルを予熱します。熱を中程度に下げます。上記のようにグリルラックのヒマラヤスギ板を加熱します。厚板を裏返してチーズを追加します。
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その間、桃の味を小さな使い捨てのホイルパンに移します。 チーズを焼きながら、グリルに風味を加えます。 蓋をして、5〜10分間、または加熱されるまで再加熱し、時々攪拌します。
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サーブするには、チーズの上に桃の味を少しスプーンで入れます。 クラッカーと残りの桃のレリッシュを添えてください。
*先端：
必要に応じて、すべてのモモを切り刻むのではなく、スライスにいくつかのモモを残します。
必須装備：
14x5x1 / 2インチのヒマラヤスギのグリルの板氷パックが付いている絶縁されたクーラーオンサイトグリル（カバーが付いている）小さい使い捨て可能なホイル鍋
栄養成分表
一食当たり：288カロリー（飽和脂肪7 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪4 g）、コレステロール38 mg、ナトリウム387 mg、炭水化物31 g、繊維1 g、糖20 g、タンパク質10 g。
