健康な豚ロース肉| より良い家と庭

材料

• 12オンスの骨なし豚ロース肉
• ごま大さじ1
• すりおろした生g大さじ1
• にんにく4かけ
• ⅓コップ減ナトリウムチキンスープ
• 減塩醤油大さじ3
• 酢大さじ1
• コーンスターチ小さじ1½
• 砂糖小さじ1
• 小さじ1/2アジアンチリソース（シラチャソース）
• 4オンスの乾燥中華卵麺（ローメイン麺）
• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• セロリのスライス1カップ（2茎）
• 中程度の赤ピーマン1個、種を取り、一口サイズの細いストリップにカット
• 3カップの粗く刻んだチンゲン菜または白菜
• 1オンスはタケノコをスライスし、すすぎ、水切りすることができます
• ネギ大さじ6（3）
• ゴマ油小さじ2

行き方

• ステップ1

  肉から脂肪をトリミングします。 肉を一口サイズの細く切る。 中くらいのボウルに肉、ゴマ、生g、ニンニクを混ぜます。 取っておきます。 ソースについては、小さなボウルに、スープ、醤油、酢、コーンスターチ、砂糖、チリソースを混ぜます。 取っておきます。 パッケージの指示に従って麺を沸騰した軽く塩水で調理します。 冷水ですすいでください。 再び排水します。

• ステップ2

  調理用スプレーで大きなフライパンまたは中華鍋に塗ります。 中強火でフライパンを熱します。 セロリとピーマンを追加します。 調理して4分間かき混ぜます。 チンゲンサイ、タケノコ、ネギを追加します。 調理してさらに2分間かき混ぜます。 フライパンから野菜を取り除きます。

• ステップ3

  ごま油をフライパンに加えます。 肉の混合物を追加します。 調理して、2〜3分間、または肉が中央でわずかにピンク色になるまで攪拌します。 フライパンの中心から押します。 炒め物; フライパンの中心に追加します。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 調理した麺と野菜を追加します。 すべての材料を一緒にかき混ぜてソースでコーティングします。 約2分間、または加熱されるまで調理してかき混ぜます。

*先端：

麺を調理するためのパッケージに指示がない場合は、約4分または柔らかくなるまでしっかり調理します。

栄養成分表

1食当たり：291カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール41mg、ナトリウム820mg、炭水化物31g、繊維3g、糖質5g、タンパク質25g。