目次:
材料
行き方
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オーブンを375°Fに予熱します。 鶏肉のすすぎ。 ペーパータオルで鶏肉を軽くたたきます。 背中の串首の皮; 足を尾に結びます。 鶏肉を浅いローストパンに入れます。 バターを塗る; 塩こしょうを振りかける。
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ロースト、むき出し、1-1 / 4〜1-3 / 4時間、またはソケットでドラムスティックが簡単に動くまで、鶏肉はピンク色ではなくなります（180°F）。 ハチミツの半分を磨き、大さじ1杯のタラゴンを振りかけます。 約5分以上、または鶏肉に金色の茶色の艶が出るまでローストします。
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鶏肉を鍋から取り出し、ホイルでテントを張る。 焙煎パンをストーブの上に移します。 エシャロット、シャンパン、スープ、残りの蜂蜜、新鮮なエンドウ豆（使用している場合）を追加します。 約10分、またはジュースが少し濃くなり、エシャロットが柔らかくなるまで、煮込んで、覆いを取らない。 パンに冷凍エンドウ豆（使用している場合）とレモンスライスを追加します。 3〜5分間、または加熱されるまで煮ます。 提供するには、鶏肉を鍋に戻し、残りの大さじ1タラゴンを振りかけます。 必要に応じて、残りの蜂蜜で霧雨します。
パンシチューチキン：
浅いベーキングパンに鶏皮を上にして並べます。 バターで磨いてから、塩こしょうを振りかける。 ロースト、カバーなし、35分間。 ハチミツの半分をブラシで塗り、タラゴンの半分を振りかけます。 約5分以上、または蜂蜜が金褐色のgl薬を形成するまでローストします。 手順3の指示に従って続行します。
栄養成分表
1食当たり：811カロリー、（飽和脂肪14g、多価不飽和脂肪9g、一価不飽和脂肪18g）、コレステロール209mg、ナトリウム461mg、炭水化物47g、繊維3g、糖38g、タンパク質52g。
