ヒューのエルペロ塩辛いカクテル| より良い家と庭

材料

シングルドリンク

• 1オンスのライムジュース
• 2オンスジン
• 新鮮なミントの葉6枚
• 砂糖漬けグレープフルーツピール3個
• フルール・ド・セル
• 2オンス（Jarritos®）グレープフルーツソーダ
• 1ライムスライスまたはウェッジ

行き方

• ステップ1

  シェーカーまたはパイントジャーに氷を入れます。 ライムジュース、ジン、ミントの葉、砂糖漬けのグレープフルーツの皮を2つ注ぎます。 キャップをして、1分間激しく振る。 ハイボールグラスの縁の半分を少し濡らしてから、フルールドセルに浸します。 カクテルをグラスに注ぎ、ソーダをのせ、砂糖漬けの皮とライムのスライスを添えます。

栄養成分表

1食分当たり：228カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム303 mg、炭水化物26 g、繊維1 g、砂糖21 g、タンパク質1 g。

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砂糖漬けグレープフルーツの皮

材料

• グレープフルーツの皮1カップ（鋭い野菜の皮むき器を使用して、果皮がなくきれいな部分が約1x2インチになるようにします）
• 砂糖1½カップ
• 1ベイリーフ（見つけることができれば新鮮）
• 1本の小枝フレッシュタイム
• 1インチピースの生g、皮をむいて千切りにする

行き方

• ステップ1

  グレープフルーツの皮を小さな鍋に入れ、水で1インチ覆います。 沸騰させてから排水します。 さらに3回繰り返します。 これは皮の苦味の多くを取り除きます。

• ステップ2

  同じソースパンをきれいにして、砂糖、月桂樹の葉、タイム、生inger、冷水2カップを加えます。 沸騰させてから、そのまま火にかけます。 グレープフルーツの皮を加え、ゆっくりと1時間半調理します。 熱から取り除き、シロップの皮をきれいな瓶に移します。