インド風味の七面鳥カボブピタ| より良い家と庭

材料

• 小さじ1杯のクミンシード全体、軽く砕いたもの
• キュウリの千切り
• ⅓カップに種を入れて刻んだローマトマト
• ¼カップ赤玉ねぎ
• ¼カップ千切り大根
• ¼カップ切りたてのコリアンダー
• ¼小さじ黒胡pepper
• 1ポンドの七面鳥の胸肉、薄いストリップにカット
• 1レシピカレーブレンド
• ¼カッププレーン無脂肪ギリシャヨーグルト
• 4 6インチ全粒小麦のピタパンラウンド

行き方

• ステップ1

  木製の串を使用する場合は、30分間水に浸します。 小さな乾燥フライパンで、中火でクミンの種を約1分または香りがよいまでトーストします。 ボウルに移します。 次の6つの材料を（コショウを通して）ボウルに追加します。 混ぜ合わせます。

• ステップ2

  別のボウルで七面鳥とカレーブレンドを組み合わせます。 かき混ぜる。 七面鳥を串に均等に通します。 6〜8分間中火で、または七面鳥がピンク色でなくなるまでカボブを覆い、時々カボブを回します。

• ステップ3

  串から七面鳥を取り除きます。 ピタラウンドにギリシャヨーグルトを均等に広げます。 スロットスプーンを使用して、ヨーグルトにスプーンキュウリを混ぜます。 七面鳥のグリルでトップ。

シンプルなスワップ

七面鳥の胸肉には鶏の胸肉または七面鳥の腿肉を使用します。

栄養成分表

サービングあたり：343カロリー、（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール61 mg、ナトリウム506 mg、炭水化物40 g、繊維5 g、砂糖4 g、タンパク質35 g。

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カレーブレンド

材料

• オリーブオイル小さじ2
• 小さじ1カレー粉
• クミン小さじ1/2
• ウコン小さじ1/2
• 小さじ1/2コリアンダー
• ¼小さじ地上生inger
• ⅛小さじ塩
• caカイエンペッパー小さじ

行き方

• ステップ1

  ボウルにすべての材料を混ぜ合わせます。