目次:
材料
行き方
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オーブンを350°Fに予熱します。 ホイルで9x9x2インチのベーキングパンを並べます。 取っておきます。 大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで中高速で30秒間叩きます。 砂糖、レモンの皮、重曹、歯石クリーム、塩を加えます。 時々ボウルの側面をこすり合わせ、結合するまで叩く。 卵とバニラを加えて混ぜ合わせます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 残っている小麦粉を混ぜます。
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準備したパンに生地の半分を入れます。 12分間または茶色になるまで焼く。 クッキーをパンから持ち上げてワイヤーラックで冷やすためにホイルを使用します。 クールな鍋。 残りの生地で繰り返します。
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アイスクリームを非常に大きなボウルに入れて、クリーム状になるまでかき混ぜて柔らかくします。 レモンカードを追加します。 優しく折り畳んで渦巻きます。 クッキーの四角から箔を剥がします。 9x9x2インチのパンにラップを敷きます。 焼きたてのクッキーをパンに1つ入れます。 アイスクリーム混合物で広げます。 残りのCookieスクエアのあるトップ。 覆い、少なくとも4時間または固くなるまで凍結します。 正方形にカットします。 必要に応じて、砕いたキャンディで側面を転がします。 個別にラップし、凍結して保存します。
栄養成分表
一食当たり：273カロリー（飽和脂肪9 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪4 g）、コレステロール81 mg、ナトリウム129 mg、炭水化物34 g、繊維1 g、糖質26 g、タンパク質3 g。レモンカード
材料
行き方
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2個のレモンから皮を細かく刻み、すべてのレモンを絞ります。 小さな鍋で砂糖とコーンスターチを一緒にかき混ぜます。 レモンの皮とジュースを混ぜます。 調理し、厚く泡立つまで中火でかき混ぜます。 混合物の半分を卵黄に入れて混ぜます。 混合物をソースパンに戻す。 ちょうど泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 調理してさらに2分かき混ぜます。 暑さから削除。 細かいメッシュのふるいを通して、小さなボウルに入れます。 バターを少しずつ加えて、溶かすまで毎回攪拌します。 表面をラップで覆い、少なくとも45分間冷やします。
