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材料
行き方
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凍結している場合は、魚を解凍します。 魚をすすぐ。 ペーパータオルで軽く乾かします。 浅い皿にセットされた再封可能なビニール袋に魚を入れます。 マリネの場合、小さなボウルに、ライムの皮、ライムジュース、コリアンダー、オイル、コショウ、塩、ニンニクを混ぜます。 魚の上にマリネを注ぎます。 シールバッグ。 冷蔵庫で1時間マリネし、時々袋を回します。
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魚を水切りし、マリネを捨てます。 6から9分間、またはフォークでテストしたときに魚が簡単に剥がれるまで、中火の上で直接、カバーされていないグリルのグリースを塗ったグリルラックで魚をグリルします。 南西ペストを添えてください。 6人前になります。
栄養成分表
1食当たり：212カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール49mg、ナトリウム306mg、炭水化物3g、繊維0g、タンパク質25g。南西ペスト
材料
行き方
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ブレンダーコンテナーまたはフードプロセッサボウルに、メキシコのグレーティングチーズ（アネホエンチラードなど）、ハラペーニョチリペッパー、ニンニクを入れます。 カバー; 細かくすりつぶすまでブレンドまたは加工する。 さいの目に切った青唐辛子、松の実、またはスライバードアーモンド、パセリ、コリアンダーを加えます。 機械が稼働している状態で、オリーブオイルを徐々に加えます。 ほぼ滑らかになるまで混ぜます。 残りのペストは、冷蔵庫で最大3日間、または冷凍庫で最大1か月保管します。
