ロブスターロール| より良い家と庭

材料

• 4 8オンスの新鮮または冷凍ロブスターテール
• mayカップマヨネーズまたはサラダドレッシング
• 4ねぎ、薄切り
• 細かく刻んだ赤ピーマン大さじ2
• 小さじ2杯の細かく刻んだレモンの皮
• レモン汁小さじ2
• 数滴のボトル入り唐辛子ソース
• 8個の6インチピースバゲットスタイルのフランスパン、縦に半分、または8個のホアジーパン、分割
• ロメイン葉8枚

行き方

• ステップ1

  冷凍されている場合、ロブスターの尾を解凍します。 大きな鍋で、ロブスターの尾を覆いをせずに、沸騰したお湯で8〜12分間、または殻が真っ赤になって肉が柔らかくなるまで煮ます。 ドレイン。 （必要に応じて、一度に半分ずつロブスターを調理します。）約20分、または十分に冷めるまで放置します。 シェルを削除して破棄します。 粗く刻んだ肉（約4カップが必要です）。

• ステップ2

  ミディアムボウルに、ロブスターの肉、マヨネーズ、ネギ、ピーマン、レモンの皮、レモンジュース、唐辛子ソースを混ぜます。 蓋をして1時間冷やします。

• ステップ3

  各バゲットの下半分をくりぬいて、厚い殻を残します。 各バゲットの底にロメイン葉を並べます。 ロメインの上にスプーンロブスターの混合物。 バゲットの上半分をロブスターのミックスの上にのせます。 8人前になります。

トートへ：

各ロブスターロールをプラスチックラップで包みます。 アイスパックを備えた断熱クーラーで輸送してください。 2時間以内に提供します。

栄養成分表

1食当たり：575カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪9g、一価不飽和脂肪6g）、コレステロール62mg、ナトリウム1197mg、炭水化物73g、繊維5g、糖質6g、タンパク質27g。