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材料
行き方
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オーブンを350°Fに予熱します。 トルティーヤチップの3分の2を11インチまたは12インチのオーブン用大皿またはピザ鍋に広げます。 取っておきます。
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大きなフライパンで中火で牛ひき肉を茶色になるまで煮る。 脂肪を排出します。
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ビーフに豆と1カップのサルサを加えます。 混合物の約3分の2をチップにスプーンでかけます。 チーズ1カップを振りかける。 約10分またはチーズが溶けるまで焼きます。 オーブンから取り出します。 残りのチップス、牛肉の混合物、チーズでトップ。 約10分以上、またはチーズが溶けるまで焼きます。
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必要に応じて、青ネギ、コリアンダー、ハラペーニョ唐辛子、ハラペーニョのピクルスのスライス、サワークリーム、追加のサルサをトッピングします。
ミートレスナチョス
牛肉を省略してステップ2をスキップすることを除いて、指示どおりに準備します。さらに15オンスの黒豆またはピント豆をすすぎ、水気を切って豆混合物に追加します。脂肪（飽和脂肪5 g）、コレステロール22 mg、繊維7 g、総糖2 g、ビタミンA 8％、ビタミンC 7％、ナトリウム746 mg、カルシウム25％、鉄16％交換：2.5澱粉、赤身1肉、脂肪2炭水化物選択：2.5
チキンナチョス
牛ひき肉の代わりに、骨なしの皮なし鶏の胸肉1ポンドを一口サイズに切り分ける以外は、指示どおりに準備します。 鶏肉がピンク色でなくなるまで調理します1食あたり：337カロリー、23gのタンパク質、29gの炭水化物、15gの総脂肪（6gの飽和脂肪）、59mgのコレステロール、4gの繊維、2gの総糖、8％ビタミンA、ビタミンC 8％、ナトリウム643 mg、カルシウム23％、鉄11％交換：澱粉2個、赤身肉2.5個、脂肪2個炭水化物の選択：2
栄養成分表
1食当たり：417カロリー、飽和脂肪10g、多価不飽和脂肪4g、一価不飽和脂肪9g）、コレステロール63mg、ナトリウム615mg、炭水化物29g、繊維4g、糖質2g、タンパク質21g
