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オクラ
オクラは伝統的に南部で人気があり、どこでもホームガーデンで人気が高まっています。 理由は簡単にわかります。 オクラは栄養価の高い野菜で、育てやすく、観賞用です。愛してはいけないものは何ですか?
オクラは、その濃厚で粘り気のあるテクスチャーのためにガンボとよく関連付けられますが、それを楽しむためのさまざまな他の方法もあります。 庭から新鮮なオクラを収穫し、パン粉と揚げ物、焼いたもの、グリルしたもの、または漬物を楽しんでください。
それを食べなくても、そのテクスチャーの手形の葉と魅力的な黄色の花が夏の間ずっと現れます。
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オクラを植える
オクラは比較的大きく(品種と生育条件に応じて6フィートもの高さ)暖かい季節の野菜で、庭の裏で他の夏の花や野菜と混ぜたり、単独でまたは組み合わせて栽培するのに最適です。コンテナガーデンの他の野菜と一緒に。
オクラはハイビスカスと関係があり、似たような形の花を持っています。 黄金色の花の美しさを楽しめる場所に植えてください。 各花は1日しか続きませんが、夏の間はたくさんの花が咲きます。
春の早い時期にレタスを植えてスペースを最大限に活用し、夏の暑さが来てレタスが薄れたら、オクラをその場所に植えます。 オクラにナスを植えます。これは驚くほど装飾的な別の夏野菜です。 紫色の花と果物がオクラの黄色い花と対照的に、オクラと美しく対になります。 または、キンレンカの華やかな食用花でオクラのトロピカルな外観を再生します。
オクラケア
オクラは夏の暑さを愛する一年生野菜です。 種子から栽培する場合でも、移植を購入する場合でも、夜間の気温が確実に55°Fを超えるまで、屋外で植えるのを待つのが最適です。
満天の太陽(少なくとも6〜8時間の直射日光が最適)が見られ、水はけのよい豊かな土壌のある場所にあるオクラ。 庭に砂や粘土がたくさんある場合、堆肥で自由に修正すると、オクラ植物がシーズンを通して最高の状態を保ち、生産性を維持するのに役立ちます。 栄養不足の土壌がある場合は、庭にオクラを植えるときに水溶性肥料を定期的に施肥するか、植栽穴に徐放性製品を追加します。
植えた後、地面の湿気を保ち、雑草の発芽を防ぐために、植物の周囲の土の上にマルチ(深さ2〜3インチ)のマルチ(松葉、細断樹皮、わらなど)を広げます。 ほとんどの野菜とは異なり、オクラには蛇口があり、これは干ばつ状態をうまく乗り切るのに役立ちます。 ただし、オクラに定期的に水をまくと、夏から秋にかけて収穫が安定します。
新しいイノベーション
ほとんどのオクラの品種には緑の鞘がありますが、ブルゴーニュや赤など、他の色の範囲の食用でおいしい種子の鞘を持つ品種がいくつかあります。
オクラのより多くの品種
「アニーオークリーII」オクラ
Abelmoschus esculentus 'Annie Oakley II'は、生育期間が短いため、北の品種として適しています。 植物は3〜4フィートの高さに成長し、棘のない緑色の鞘を生成します。 48日間
「ブルゴーニュ」オクラ
この品種は、深紅の茎と鞘を提供します。 ポッドは調理されると濃い紫色に変わります。 植物は7フィートの高さに成長します。 60日間
「Clemson Spineless」オクラ
Abelmoschus esculentus 'Clemson Spineless'は、タフになるまで最大9インチの長さのポッドを生産する古典的な緑の品種です。 棘のない植物は5フィートの高さに成長します。 56日間
「リトルルーシー」オクラ
この品種は「ブルゴーニュ」と同じ色をしていますが、高さはわずか2フィートで、長さ4インチのポッドを生産します。 55日間