目次:
材料
行き方
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大きなボウルに、ナス、スカッシュ、赤玉ねぎ、マッシュルーム、赤ピーマン、植物油、小さじ1/2の塩、黒の小さじ1/4のコショウを混ぜます。 塗る。
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炭火グリルの場合は、中火の石炭の上に直接、覆われていないグリルの軽くグリースを塗ったラックにナス、カボチャ、タマネギを置きます。 6〜8分間、または野菜がパリパリと柔らかくなるまで焼き、グリルの途中で1回回転します。 大きなボウルに移します。 保温してください。
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その間に、グリルバスケットにマッシュルームとピーマンを入れます。 グリルバスケットを石炭の上にグリルラックに置きます。 6〜8分間または柔らかくなるまで焼きます。 ナスの混合物に追加します。
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ドレッシングには、酢、ニンニク、小さじ1/8の塩、小さじ1/8の黒胡pepper、マスタード、黒糖を一緒に泡立てます。 1/4カップのオリーブオイルを徐々に泡立てます。 野菜を注ぐ。 塗る。
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追加のオリーブオイルでパンの側面を刷毛切りします。 ニンニクを半分に切ります。 カットしたパンの側面をニンニクでこする。 石炭の上にグリルラックにパンを置きます。 2〜3分間または薄茶色になるまでグリルし、グリルの途中で1回回転します。 （ガスグリルの場合、グリルを予熱します。中火に熱を下げます。野菜を載せ、軽く油を塗ったグリルラックにパンを熱します。指示に従ってカバーとグリルをします。）
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野菜の混合物をパンの切れ間で均等に分けます。 チーズで均等にトップ。 暖かいサーブ。
栄養成分表
1食当たり：520カロリー、（飽和脂肪9g、コレステロール44mg、ナトリウム890mg、炭水化物47g、繊維7g、タンパク質18g。
